Tijdsbestek: Neolithische tijd
In de neolithische tijd werd pekel uit bronnen gehaald en gekookt om zout te produceren. Dit markeert het ontstaan van de zoutwinningstraditie van Wieliczka. Werktuigen ontdekt bij Barycz onthullen de eenvoud van de vroege zoutwinning. Het zout dat hieruit ontstond diende niet alleen als conserveringsmiddel voor vlees en vis, maar ontwikkelde zich ook tot een vorm van ruilmiddel. De kennis van het produceren van ingedampt zout werd doorgegeven aan opeenvolgende generaties.












